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El Gin Tonic y la historia dentro de nuestras copas.
Por Barcode .

El gin es una bebida que se encuentra muy de moda desde hace algunos años, ya que es muy versátil tanto como para cócteles clásicos como para cócteles de autor.Se suele confundir al Gin con la Ginebra, y, aunque ambos son muy parecidos por tener enebro en su composición aromática, tienen algunas diferencias entre sí.La principal diferencia es su base alcohólica. El origen alcohólico de la Ginebra es un destilado simple de cereales, mientras que el del Gin es un alcohol neutro rectificado de alta graduación.Por otra parte, la Ginebra tiene su origen en Holanda y con el tiempo se hizo muy popular en Gran Bretaña. Gracias a esto, el gobierno inglés aprovechó las circunstancias para imponer impuestos más altos a las importaciones de Ginebra, por lo que los ciudadanos del país comenzaron a intentar producir el destilado por sus propios medios, lo que resultó en el surgimiento del Gin.El Gin Tonic: ¿Cómo surge el Cóctel que tanto nos gusta hoy en día? Aunque no lo crean, el Gin Tonic surgió como una medicina contra la malaria allá por el siglo XIX. El ejército británico debía consumir quinina (polvo extraído de la corteza del árbol de Quina) para combatir la enfermedad, pero esta era tan amarga que solían mezclarla con azúcar y agua. A partir de esto, surge el agua tónica. Es así que los soldados comenzaron a mezclar la ginebra con el agua tónica, no solo para debilitar aún más el fuerte sabor de la quinina, sino también porque se creía que el alcohol les infundía valor a los ejércitos.Al día de hoy, cientos de años más tarde, el Gin Tonic sigue siendo furor en nuestros hogares, fiestas o reuniones con amigos y es muy fácil de preparar.En primer lugar, llená tu copa al tope de hielo, agregá 30% de Gin y completá con Tónica. Podés crear distintas versiones agregando, por ejemplo:Rodajas de limón o lima (la versión más clásica);Frutos rojos;Rodajas naranja y canela;Pepino;Romero y arándanos;Rodajas de pomelo.Botánicos y especias (romero, pimienta rosa, cardamomo, menta, etc)Entre muchas otras opciones para re-versionar y darle un toque especial y diferente a tu Gin Tonic.En Barcode Barras Móviles, le damos nuestro toque especial macerando el Gin en flores de Hibiscus por unos días antes de su consumo. Estas flores asiáticas le otorgan a nuestros cocktails un tenue color rojo rubí y unas muy particulares notas florales y agridulces.¿Te animarías a probarlo?Vanina Vesciunas – Bartender. Barcode Barras Móviles.

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Tips de barra de tragos by BARCODE
Por Barcode .

Para algunos la música, para otros la comida, para muchos ¡La barra! Lo más importante de la fiesta.Ahora, ¿Cómo elegir la barra correcta? ¿Qué debo tener en cuenta? ¿Cómo asegurarse que la barra la rompa esa noche?Es clave, a la hora de contratar este servicio, consultar y tener en cuenta no solo los tragos de la carta, sino la calidad y marcas de los productos. Es importante saber las marcas con las que la barra trabaja, para los fanáticos (que son muchos), no es lo mismo un #GinTonic con gin de cualquier marca. Los clásicos de la barra, siempre van cambiando.  Antes, los aperitivos tenían el papel principal, #Fernet, #Gancia, etc. Hoy en día el Gin Tonic está en su mayor auge, por eso, tener en cuenta que marca de Gin ofrece la barra es importante ya que es uno de los principales tragos que se piden. El otro gran favorito de los invitados es la Caipi! Pasan los años, pero es un clásico que no cambia! La mayoría de los invitados lo piden y les gusta consumir. Así que tanto el #Vodka como el #Gin son los TOP 1. Sumale pepino, lima y toda la #deco que puedas al trago con buena cristalería, y tus amigos van a estar felices!  En la carta, toda la variedad de frutas y botánicos que se ofrecen, marcan y le dan categoría de la barra, romero, eucalipto, canela, almíbar, flores etc. Dato!!!! consulta por el maracuyá, que no todos ofrecen! y con la #Caipi sale mucho.Ahora bien, si tenes el mejor Vodka del mundo para disfrutar de una tremenda Caipi pero el que lo prepara no tiene idea, más de uno se llevará una sorpresa con su trago. Pero ojo! Tener dos barman N1 del mundo, y 200 invitados, tampoco va a funcionar. Es clave el equilibrio entre calidad profesional del bartender y el número correcto de #bartenders trabajando detrás de la barra! Para que tengas en cuenta cuando preguntes, lo ideal es 1 barman cada 50 invitados!Buenos tragos, buen servicio y fluidez en la atención, te aseguran casi al 100% un éxito de barra!Vamos a la estética! Siempre esta bueno tener en cuenta el diseño de la barra, que estilos ofrecen, y que vaya acorde a la ambientación que elegimos dentro del salón que siempre va variando según los novios! Poner ojo en el diseño de la #barra es clave para que acompañe al resto de la #decoración, elegí con la ambientadora el mejor estilo de módulos para pista, recepción y adicionales que puedas tener!Salón - Quinta el Tata / Barra - BarCodeDesde nuestro lugar, buscamos que la experiencia sea increíble no solo a la hora festejar, tomar, saltar, sino desde el primer momento donde se acercan a nosotros! Estamos a disposición total con todos los clientes desde el principio, nos acompañamos, dialogamos y trabajamos para que toda la experiencia con nosotros sea inolvidable!Clara Degrossi

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