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TAG: MICE & BUSINESS

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¿Adiós a la mesa de canapés?
Por Felipe Reyes Barragan

Con el coronavirus la economía, los negocios, el trabajo y lo que antes  considerábamos normal, está viviendo una etapa de ajustes, acomodos y sobre todo,cambios que inciden en nuestra forma de vivir y convivir.Con el temor en ciernes de un contagio por un contacto con el virus, lo que antes hacíamos de forma "normal" ahora nos da un pavor siquiera pensarlo. Y entre estas cosas aparece el tema del catering.Es un hecho que dejaremos de ver mesas atiborradas de alimentos expuestos al exterior, disponibles para ser tomados por alguna persona, ni siquiera usando cubrebocas y los utensilios dispuestos a ello, con tanta exposición previa a través de videos donde vemos cómo "viaja"  el virus de mano a mano o superficie, dudo mucho que alguien, en los siguientes meses, se anime a colocar una barra de alimentos como antes se hacía.En los hoteles el servicio a la habitación será el hit, donde el desayuno continental será el nuevo rey. Las cartas suntuosas darán paso a menús más sencillos, que no implique tanta decoración ( por el contacto con las manos del chef o cocinero) y quizás hasta el box lunch sea la opción para los que tengan prisa.En el sector MICE los clientes y usuarios exigiremos certificaciones que "garanticen" el manejo adecuado de los alimentos, quizás veamos aplicados sellos del tipo "COVID Free" para que estemos más tranquilos. Los organizadores y banqueteros tendrán que implementar estrategias y acciones de comunicación sobre  las medidas y procesos que aplican y así generen seguridad y confianza.Los alimentos serán preparados al vacío, además de estar embalados con materiales biodegradables y además, asépticos.Los espacios para estos momentos deberán ser amplios y ventilados, con acceso a medidas de higiene como sanitarios y lavabos con agua y jabón, gel, sana distancia en áreas sociales y demás medidas que de primera, impactaran en los procesos de los que se dedican a este segmento de negocios.Quizás todo vuelva  a la normalidad cuando haya una vacuna probada, o quizás no, quizás estamos siendo testigos de una reingeniería del sector alimentos y bebidas en la hoteleria, turismo y MICE.

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Informe Tendencias de los eventos en 2020 by Eventbrite
Por Micaela Vuletin

Promover la sostenibilidad y la diversidad y captar patrocinadores: prioridades clave de los organizadores de eventos españoles.Los organizadores de eventos españoles prevén gestionar más eventos este año y confían en que tendrán más presupuesto y equipos más grandes que en 2019.Asegurar patrocinios y promover la sostenibilidad y la diversidad son dos prioridades clave para los organizadores de eventos españoles en 2020. Así lo apunta el informe Tendencias de los eventos en 2020  impulsado por Eventbrite, la plataforma tecnológica global de compra de entradas y gestión de eventos. El informe se basa en una encuesta realizada a más de 850 organizadores españoles de eventos empresariales, de networking, musicales, comunitarios, gastronómicos, científicos y de gala.Como en años anteriores, más de la mitad de los encuestados destaca que buscar y atraer a nuevos asistentes es el mayor reto al que se enfrentan. Según un 33% de los participantes -el doble que el año pasado- asegurar patrocinios es otro reto clave para la profesión.Tendencias del 2020: eventos más sostenibles e inclusivos.Dos de cada tres organizadores de eventos encuestados planean organizar en 2020 más eventos que el año anterior con los objetivos de generar reconocimiento de marca, construir comunidad e impulsar la formación y la educación.Según el informe, los organizadores prevén hacer eventos  más sostenibles e inclusivos. Casi un 70% de los encuestados afirma haber avanzado en aspectos medioambientales, aunque la mayoría se encuentra en las primeras etapas de aplicar la sostenibilidad en sus eventos. Solo un 16% trabaja con recintos que reciclan, pero un 84% utiliza tickets digitales y no en papel, la mitad usa artículos biodegradables o reutilizables para la comida y la bebida, y un 39% anima a los asistentes a compartir coche o usar transporte público.Otra tendencia clave de 2020 es organizar eventos más inclusivos. La mitad de los encuestados ha mejorado en diversidad, atrayendo a asistentes de diferentes nacionalidades, religiones, edades, orientación sexual y diversidad funcional, entre otros. Casi cuatro de cada 10 afirma ofrecer una línea diversa de oradores para cubrir los intereses de una audiencia diversa y dos de cada 10 ofrecen distintas opciones de dieta e incluyen campos inclusivos en los formularios de registro.La mitad de organizadores encuestados cree que en 2020 contará con mayores presupuestos y casi un 40% asegura que ampliará su equipo de trabajo. Parte de este presupuesto se destinará a la promoción y el marketing.Casi todos los organizadores encuestados utiliza las redes sociales para promocionar su evento. El 84% confirma utilizar contenido orgánico y aunque casi nueve de cada diez piensa que los vídeos son efectivos, solo lo trabaja un 67%.El 61% de los organizadores de eventos que participan en el estudio utiliza anuncios pagados en Facebook, pero solo un 23% cree que son muy efectivos. El 45% de los participantes utiliza anuncios pagados en Instagram.Puedes descargar el informe, que recoge estos datos y recomendaciones de Eventbrite, en el siguiente enlace:Informe tendencias de los eventos 2020SOBRE EVENTBRITE:Eventbrite es una plataforma tecnológica global de compra de entradas y gestión de eventos. Proporciona herramientas y recursos a creadores de todo tipo de eventos para planificar, promover y producir experiencias en todo el mundo. La plataforma de Eventbrite, a la que se puede acceder en línea o a través de una aplicación móvil, ofrece desde el registro básico y la emisión de tickets hasta una completa plataforma de gestión de eventos. Algunos de los clientes a nivel internacional son Newport Folk and Jazz Festivals, Pitchfork Music Festival y Wanderlust y en España destacan, elRow, Low Festival y Grupo Pacha, entre otros. Eventbrite fue fundada por Julia Hartz, Kevin Hartz y Renaud Visage y se lanzó en 2006. La compañía tiene más de 1.000 empleados y 14 oficinas en todo el mundo. En 2018 Eventbrite adquirió Ticketea, una de las plataformas de referencia en España de compra de entradas y gestión de eventos. Para más información: www.eventbrite.com

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FITUR 2019 AMPLÍA LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN EL NUEVO ESPACIO B2B, FITUR MITM – MICE & BUSINESS
Por Vanina Alvarez

Una herramienta de networking centrada en el turismo de incentivos, reuniones y business travel, que ofrece a los expositores de FITUR la posibilidad de contactar con 100 directivos internacionales de alta cualificaciónOrganizada por IFEMA, la próxima edición de FITUR se celebrará del 23 al 27 de enero, en Feria de MadridEn su permanente apuesta por la especialización y por dinamizar los segmentos clave para el desarrollo de la industria turística, FITUR 2019 incorpora un nuevo espacio B2B enfocado al turismo MICE (Reuniones, Incentivos, Congresos y Eventos). Se trata de FITUR MITM – MICE & BUSINESS, organizado en colaboración con la empresa especializada en MITM Events, GSAR Marketing, y que ofrecerá una herramienta de reunión entre una selección de profesionales y los expositores de la próxima edición de FITUR, que organizada por IFEMA se celebrará del 23 al 27 de enero, en Feria de Madrid. El formato de FITUR MITM – MICE & BUSINESS contemplará una agenda de hasta 30 citas pre-establecidas entre las empresas expositoras interesadas en tomar parte en el programa  –hasta un límite de 100 empresas  y con prioridad a los expositores titulares- y  100 directivos internacionales de alta cualificación  (corporativos, casas de incentivos, organizadores de eventos y congresos, y asociaciones internacionales).  Las inscripciones para participar pueden hacerse a través de la web de FITUR. En los últimos años, el turismo MICE ha venido creciendo y convirtiéndose en una opción clave para la industria, muestra de ello son los 12.558 congresos de asociaciones internacionales celebrados en todo el mundo en 2017, según datos del International Congress and Convention Association, ICCA. Asimismo, el ranking situó a España en la cuarta posición (564 congresos), con Estados Unidos (941), Alemania (682) y Reino Unido (592) a la cabeza.Fuente: ifema.esFotos: Ifema y google

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