- El catering de una boda es uno de los elementos que los invitados nunca olvida.
¿Te ha pasado que cuando vas a una boda, entre las cosas que más recuerdas está el menú? Si tu respuesta fue afirmativa, entonces estarás de acuerdo con nosotros en que el banquete adecuado hará que tu boda sea todo un éxito y será una de las formas más efectivas para consentir a tus invitados y mantenerlos felices todo el tiempo.
El banquete es uno de los elementos a los que más cuidado debemos poner, te damos los 5 aspectos más importantes que debes de tomar en cuenta antes de elegir el catering correcto para tu boda. Toma nota y asegúrate de tener un banquete espectacular.
1. El estilo sí importa
2. Toma en cuenta los detalles
3. Consigue referencias
4. Infórmate acerca de los servicios extras
5. Pide una prueba de menú
1. El estilo sí importa.
El número de invitados y el estilo de tu boda determinarán el tipo de catering que debes elegir. Si tendrás una boda de estilo clásico y cuentas con una cantidad considerable de invitados, entonces el banquete tradicional, con los invitados acomodados en mesas redondas es la mejor opción para ti. Este estilo de banquete sigue siendo el más elegido aunque las novias modernas y vanguardistas buscan otro tipo de banquetes más adaptados a su personalidad.
Por ejemplo, para bodas elegantes pero menos formales, lo más recomendable son el cocktail al finalizar la ceremonia y el catering tipo buffet, este tipo de banquete está a la altura del banquete clásico en lo que a sofisticación se refiere, pero aporta el toque de modernidad y actualidad que crean los nuevos cocineros mediante la experimentación constante.
Por otro lado para las bodas más desenfadadas y divertidas, la tendencia es el catering de estaciones o food trucks, en este tipo de bodas, las mesas se mezclan entre redondas y rectangulares, invitando a la convivencia y son rodeadas por diferentes estaciones de comida que se presenta de manera muy original, ya sea dentro de food trucks o pequeñas estaciones de especialidades. Este banquete es recomendable para bodas al aire libre y en espacios amplios en los que las estaciones de comida se lucirán y crearán un marco muy divertido para la boda.
Mireia catering
2. Toma en cuenta los detalles.
Debes tomar en cuenta aspectos el primero de ellos; en dónde se celebrará la boda, en un lugar cerrado se considera de mayor formalidad, un espacio abierto como haciendas y jardines dan pie a la diversión o romanticismo; sin embargo, en ambos casos habrá que evaluar que los platos vayan de acuerdo con el estilo de la boda, de cada pareja y como ya lo hemos mencionado, de su personalidad. También hay que considerar la temporada de la celebración. Recomendamos que en otoño o invierno reflejen calidez y en verano o primavera frescura, utilizando productos de suprema calidad para ofrecer sabores y sensaciones exquisitas en cada una de las presentaciones. Otro aspecto importante a tomar en cuenta es la hora en la que se celebrará la boda. Si la boda es de día y en espacios abiertos, habrá que considerar barras de bebidas, cocktails frescos y divertidos, que les permitan mantenerse hidratados y disfrutar del paisaje que les brinda el lugar. Si la boda es de noche en temporada invernal el vino caliente o los licores más puros, quedaran perfecto.
Malcolm catering
Fuente: Zankyou - México
Continúa en la siguiente edición.
